Yam Naem Khao Thod ist ein köstliches thailändisches, sowie auch laotisches Streetfood. Die knusprig frittierten Reisbällchen gibt es in vielen leckeren Varianten. Bei uns gibt es eine tolle vegetarische Version, bestehend aus: Reis, Erdnüssen, Roten Curry, Zwiebeln, Koriander und thailändischen Gewürzen. Chili darf natürlich auch nicht fehlen. Die Reisbällchen werden zerdrückt und mit einer frisch ausgepressten Limette abgerundet. Eine geniale Vorspeise, die viele Geschmacksrichtungen verbindet.
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